因此恩施富硒茶的功效与作用是比较特殊的。
绿茶被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、、等疾病，有一定的药理功效。
湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱，日本人尤其钟爱。
富硒茶感官特色：外形紧结，芽叶肥嫩、绿润；清香高长，略带野花香；汤色黄绿、明亮；滋味鲜醇。
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理化指标：水分≤7%，水浸出物≥36%，硒0.25至4毫克/千克
缺硒：人体缺硒会造成多种疾病，典型的是我国黑龙江克山县地方白细胞囊纤维变性、缺失、淋巴母细胞性、斑点退化、肌营养不良、溃疡性结、以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。
硒能提高人体，促进淋巴细胞的增殖及和球蛋白的合成。
硒对各种癌等多种具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物烯醇具有较强的活性。
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