富硒红茶：冲时茶量一般控制在5克左右，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将茶汤沥干，避免影响下一泡的口感。
第二泡同首泡一样快速出汤。
从第三泡起，浸泡的时间可根据前一泡适当地延长3-5秒。
普通红茶使用80-90℃冲泡为宜，水温太高则容易发酸。
品优的红茶则要用100度的沸水才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。
泡茶以中汤(约80一85C)为好，茶叶既能朵朵展开下沉，茶质溶出，而且不致泡熟。
如果已经沸腾，则须待沸止、汤清后再泡。
泡时，好先注少许开水点一点，待茶展开后再泡。
一般讲，茶用中汤水沏为好，而中、低档茶可用开水(老汤)直接冲泡。

硒是一种化学元素，化学符号是Se，有机硒茶粉，一种非金属。
可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶。
人体缺硒会造成多种疾病，典型的是我国黑龙江克山县地方病 疾病胞囊纤维变性缺失、淋巴母细胞性、斑点退化、肌营养不良、溃疡性结、以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。

恩施富硒茶是富硒茶中的一种，产于的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的，湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素。
因此恩施富硒茶的功效与作用是比较特殊的。
绿茶被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、、等疾病，有一定的药理功效。

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