硒能防治心脑血管疾病。

缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。
补硒，能促进心功能指标的改善。
补硒能降低血液粘稠度、降低，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少形成。
我国已有百家医院运用硒等心脑血管疾病，均获得满意。
由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”，食补含硒高的食物有助保护心脏。

硒的拮抗作用是多方面的。
如多水平拮抗镉的毒性，抑制镍的诱癌作用，抑制的毒性和致畸性，预防，还可降低铅、氟、顺铂、银等的毒性。
硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。
可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同的功效，增加活性。
同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
沏茶的水温，有嫩、中、老之分。
水煮到接近沸时，开始如鱼目散布，微微有声，这时叫嫩汤;接着四边泉涌，累累连珠，此时叫中汤;则腾波鼓浪，国硒康颐饮食馆，水气全消，这时叫老汤。

富硒茶，国家质量检测部门规定，是茶叶中硒元素含量远高于其他茶叶，达到0．25mg/kg—4．0mg/kg的茶。
富硒茶对土壤要求极高。
对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。
经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
富硒茶是茶叶的一种，属于一种，因为这种茶中含有丰富的微量元素硒。

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