硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。
可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶。
人体缺硒会造成多种疾病，典型的是我国黑龙江克山县地方病 疾病胞囊纤维变性缺失、淋巴母细胞性、斑点退化、肌营养不良、溃疡性结、以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。

硒能保护。

硒对人体的作用就是从证实硒对有很强的保护作用而发现的。
人体肝是一个硒库，中硒浓度显著高于其它组织。
硒是营养性肝坏死的主要保护因子。
越严重，血硒含量越低。
硒能防治、预防等。
科技人员大量调查显示，酒精、肝等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。
适量补硒能终把大约90%的乙毒除掉。
硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护。

富硒茶盛产于恩施自治州，硒茶粉，那里山奇水秀，云雾缭绕，气候温和，有适合茶树生长的环境，而恩施地区又是我国的高硒区，凡是这里出产的茶叶都含有丰富的硒，故美其名曰“富硒茶”。
富硒茶种类很多，根据茶树生长地区不同而各异。
富硒茶以宜红茶、贡茶为有名，也有一些厂家在富硒茶中掺加茉莉花、菊花等，出产花茶。
恩施州宜恩县的伍家台产茶历史为悠久。
历曾因给乾隆皇帝进贡此地富硒茶而得宠，并因御赐“皇恩宠赐”金匾而负盛名。

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